FRANKY HOYOS

Franky pertenece a la tercera generación de una familia cafetalera. Su abuelo empezó con 45 hectáreas de cultivos mixtos, y su padre plantó 2000 árboles de caturro en 10 de ellas, sentando las bases de su tradición cafetalera.

Con el tiempo, Franky asumió un papel activo en la finca y se capacitó en producción, fertilización, catación, tueste, habilidades de barista y marketing. A través de la fermentación, encontró el camino para crear perfiles únicos y llevar el café de la finca El Encanto, a una altitud de 1620 msnm, al siguiente nivel. Hoy, lidera el proyecto con la visión de que su trabajo y pasión se reflejen en cada taza.