EDINSON ARGOTE

Edinson Argote es el líder e impulsor de la finca cafetalera Quebraditas, un proyecto familiar que se ha ganado el reconocimiento en el mundo del café de especialidad gracias a su visión innovadora. Bajo su dirección, la finca produce perfiles sensoriales únicos mediante fermentaciones controladas —como el choque térmico y la inoculación de levaduras— y un enfoque agronómico que prioriza el cuidado del suelo.

With two farms located between 1,600 and 1,850 m.a.s.l. and spanning 18 hectares, Edinson has combined traditional varieties with a remarkable collection of exotics such as Geisha, Bourbon Pointu, Chiroso, Wush-Wush, Papayo, Pacamara, Sudán – Rumé, among others.

Su liderazgo impulsa una cultura del café que combina tradición, sostenibilidad e innovación.